肉の等級について

ここでは、牛肉の等級について解説します。

近年「A5ランク」等、お店やテレビで肉の等級を目にする機会も増えてきました。ではこの等級ははたしてどのように決められているのか？等級の違いでどのような味の違いが出るのかを動画で解説します。

『肉の等級とは』

肉質の決め手となる肉の等級について解説していきます。